"Перекресток" открыл свою первую фабрику-кухню

Москва. 14 мая. INTERFAX.RU — Сеть супермаркетов «Перекресток» (входит в X5 Retail Group) открыла свою первую фабрику-кухню, говорится во вторник в сообщении ритейлера.

Отмечается, что «самое крупное и современное в России производство кулинарии для магазинов позволит в 2,5 раза увеличить ассортимент продукции ready-to-eat и ready-to-cook в супермаркетах компании и повысить ее качество».

На фабрике в Московской области производится более 200 различных видов кулинарии под брендом «Шеф Перекресток». После выхода на полную мощность в 120 тонн готовой продукции ежедневно ассортимент smart kitchen (так Х5 называет свою фабрику-кухню) увеличится до 600 позиций. Среди продукции нового производства — холодные и горячие закуски, салаты, основные блюда, кондитерские изделия, выпечка, напитки, блюда корейской кухни, суши.

На первом этапе фабрика-кухня снабжает более 400 «Перекрестков» в Москве и Московской области. Позже готовая продукция smart kitchen будет поставляться во все супермаркеты в Санкт-Петербурге и Нижнем Новгороде, а также в московские и подмосковные магазины «у дома» «Пятерочка» и гипермаркеты «Карусель».

«Компания видит растущий спрос на готовую продукцию со стороны покупателей и старается отвечать на него, расширяя представленность этой категории на полке», — отмечается в сообщении. На сегодняшний день в торговой матрице «Перекрестка» представлено около 250 кулинарных позиций.

Х5 — крупнейший в России ритейлер по объему выручки. В 2018 году выручка компании выросла на 18,3%, до 1 трлн 532,537 млрд рублей. Группа, по данным на конец марта, объединяла 14,779 тыс. магазинов, включая 13,917 тыс. магазинов «у дома» «Пятерочка», 771 супермаркет «Перекресток» и 91 гипермаркет «Карусель».

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *