Содержание
Фото: ShutterStock
Сажать рассаду острого перца следует с учетом основных правил и рекомендаций. При этом следует знать, какие сорта подходят для открытого грунта, какие – для теплиц. Также необходимо обратить внимание, что перец является культурой чувствительной к теплу, свету и влажности. В последнее время перец все чаще выращивают не только для получения хорошего урожая, но и в декоративных целях.
Красивые кустики с блестящими листьями, плодами ярких цветов и необычной формы могут украсить приусадебный участок, балкон, а также подоконник. Для высадки в открытый грунт лучше отдать предпочтение ранним низкорослым сортам. Среднерослые и среднеспелые сорта преимущественно используют в весенних теплицах и пленочных тоннелях, крупноплодные и высокорослые подходят для теплиц с обогревом.
Правила выращивания рассады острого перца
Хотя острый перец можно размножить черенкованием, намного легче выращивать его из семян, которые сохраняют всхожесть от 3 до 4 лет. Время посева семян зависит от сроков высадки культуры. Лучшими характеристиками отличается рассада в возрасте от 55 до 75 дней. Ранние сорта потребуют меньшего периода для развития, поздние – большего.
Семена для рассады перца, которую высаживают в теплицы с обогревом, высевают с середины февраля в условиях дополнительной подсветки. Потом выращивают рассаду перцев для весенних теплиц, а также временных пленочных укрытий. Что касается рассады, предназначенной для открытого грунта, то семена начинают сеять не раньше марта.
Семена лучше замочить в емкости с раствором стимулятора роста, предварительно завернув их в ткань. Емкость с семенами помещают в полиэтилен и ставят в теплое место на 1 или 2 дня. С такой обработкой перец всходит на 7-10 день. Без замачивания для этого потребуется от двух недель. Можно приобрести уже готовые обработанные семена.
Особенности выращивания острого перца
Перец можно назвать теплолюбивой и светолюбивой культурой. Кроме того, большую роль играет влажность. Поэтому хорошей урожайности можно добиться в теплое и сухое лето при своевременных поливах. Рост перца замедляется при +13°C. При нулевой температуре культура зачатую погибает. Губительной для растения может стать и жара. В некоторых российских регионах перец выращивают с использованием укрывного материала, который защищает его, как от низких, так и высоких температур.
Хорошего урожая можно добиться при выращивании в теплицах, с соблюдением необходимых параметров влажности и температуры. Острый перец чувствителен к недостатку света. Светолюбивая культура может слабеть, побеги ломаются. Оптимальными для выращивания жгучего перца являются суглинистые и супесчаные почвы с нейтральной реакцией. При недостаточном либо несвоевременном поливе перец становится мелким и деформированным. Важно садить острый и сладкий перец отдельно, чтобы не происходило опыление.
Как сажать рассаду острого перца
Рассаду жгучего перца можно высаживать в достаточно прогретую землю. Чаще всего высадку в открытый грунт производят в начале лета. Лучше высаживать перец в вечернее время. Лунки следует полить. Расстояние между ними должно быть 30-60 см, в зависимости от сорта. Рассаду сажают не очень глубоко, затем почву уплотняют. Первые 5-7 дней рассаду не поливают, чтобы обеспечить формирование хороших корней.
Жгучий перец высокорослых сортов требует особого ухода. Саженцы необходимо подвязать, верхушку прищипывают на высоте от 20 до 25 см, боковых побегов оставляют 4 или 5. Первый цветок нужно оборвать, чтобы куст формировался правильно. Для получения хорошего урожая обязательно своевременно производить подкормку комплексными растворимыми удобрениями (при посадке в открытый грунт хватит 1-2 раз в месяц).
